作为全国四大桃主产区之一，枣阳桃子种植规模稳居湖北省及长江中下游流域的重点产桃县（市）榜首。如何把资源优势转换成乡村振兴的产业优势？枣阳市委市政府全方位谋划，巧借市场之力，打造枣阳皇桃区域公共品牌，让枣阳皇桃成为乡村振兴的致富桃。2021，湖北三农观察专栏，今天推出系列报道《中国桃乡看枣阳》上篇《枣阳皇桃用品质作为“硬核”竞争力》。

好品质才有好市场

5月中下旬正是我国南方早桃上市时节，由于大量集中上市，导致市场行情不及往年，价格只有去年的一半，而枣阳市平林镇吴昊萱家庭农场的吴先林却一点不发愁，他说他家的鲜桃卖价高：

“我的桃子到哪个市场都比其他的桃子最少要高两毛钱，因为我的口感好，高两毛钱别人还是要我的。我昨天发两车，今天发了一车，最高的时候一天三车。一车有2万斤。”

吴先林自豪地说，他的桃子之所以不愁卖，其原因是品质好。枣阳是中国桃之乡，是全国四大桃主产区之一，从过去传统的单一种植到如今多样化标准化种植，从遭遇卖难到成为市场网红，枣阳桃农们经历了一段艰难的改良种植模式的过程。

绿色标准化生产提升竞争力

过去枣阳桃农大部分种植早熟品种红桃系列，枣阳市淇渼生态农业专业合作社理事长郭仕新介绍说:

“水果季节性比较强，10天半个月就结束了。单一的品种，市场的冲击就比较大，合作社的经营就会出问题。最大的原因还是现在市场饱和的原因，水果多了。”

近年来，由于湖北武汉、孝感、贵州、广西、湖南等省内外众多桃园蜂拥而上扩大规模，造成枣阳鲜桃相对过剩、一度滞销。在市场冲击下，枣阳桃农们纷纷改良品种，提质增效，枣阳市淇渼生态农业专业合作社理事长郭仕新：

“最开始种的毛桃，市场体量大了以后，造成市场饱和，刺激桃农改种品质好的黄桃，黄桃外观好看，口感好。我们合作社在这方面逐步更新，发展十几个品种，有黄金蜜1号2号3号，蜜字好的有十几个品种，还有锦绣等锦字号品种，可以增加收入。”

枣阳市平林镇吴昊萱家庭农场的吴先林告诉记者，鲜桃分红桃和黄桃两种，红桃市场价才1-3元/斤，而黄桃市场价是5-7元/斤，是红桃的两倍多。黄桃不仅价格高，而且错峰上市，从6月可以一直持续到9月。他说：

“我们农场总共有1200亩桃园，在2016年拿出600亩改进高端品种黄桃，种植黄金蜜、春蜜、蟠桃，价格前年开园是7元一斤，去年受疫情的影响也有5.8元一斤。”

在品种改良的同时，桃农们也开始转变经营理念，改变种植模式，标准化生产。枣阳市淇渼生态农业专业合作社理事长郭仕新介绍：

“原来主要试用以氮磷为主的化肥，现在减少氮的使用量，增加有机肥的施用量。农药现在改用生物制剂、防虫板，防虫灯。桃子的外观和口感上确实不一样。”

种了30多年桃树的新市镇邓鹏村村民苗永成告诉记者，在标准化种植后产量质量双丰收，效益也高了：

“效益大大增加，最少增加70%，红桃现在市场上是块把钱一斤，我们已经有订单了，最少不低于5块钱。”

枣阳市邓鹏水果种植专业合作社还筹资800多万元建起了占地30亩的水果交易市场,标准化加工鲜桃，来提高产品效益，合作社理事长张道兵说：

“我们按照客户的要求来进行筛选包装，按照50~60、60~70，70~80分级筛选再卖到市场上。以前没有标准，质量也差，价格差一些，现在实行标准化了，价格高，农户收入也提升了。”

大刀阔斧推进产业转型升级

千古帝乡的枣阳大面积种植桃有20多年的历史。近年来，枣阳市委、市政府把发展桃产业作为发展农村经济、增加农民收入的第一支柱产业，强力推进产业化建设，全市桃产业呈现出良好发展态势。目前，全市优质桃种植面积近30万亩，产量45万吨，产值突破16亿元。桃农亩平收入增加3000元以上。据枣阳市特产技术服务中心副书记段毅介绍：

“枣阳市出台黄桃三年提质计划，加大财政投入、人员投入、技术支撑，计划打造10万亩枣阳黄桃高品质核心基地，在保证质量的前提下追求产量。每年引进10个品种，引进一批、选育一批、储存一批、然后再推广一批。”