市市场监管局强化冷链食品监管

市市场监管局始终坚持“外防输入,内防反弹”策略,持续加强冷链食品监管,开展冷链食品的专项监督检查,以有力措施保障广大消费者“买得放心”“吃得安心”,确保人民群众“舌尖上的安全”。

今年以来,该局以辖区内冷冻食品经营户、冷藏冷冻仓库、商场超市、餐馆酒店等为重点对象,规范进货渠道,严格进货查验、索证索票制度管理,以冷冻冷藏肉品、水产品等为重点品种,着重检查经营主体疫情防控措施落实情况、食品安全主体责任落实情况,冷冻肉品的来源是否合法、是否有检验检疫合格证明,进口冷冻食品有无中文标识、出入境检验检疫证明及进口货物报关单等资料是否齐全,并针对可能出现的隐患进行全面排查,对来源不明的进口冷链食品依法查处。在北城四季鲜市场建立枣阳市冷链食品集中监管仓,统一做好冷链食品的首站运输落地、集中存储、专业消杀、核酸检测、分销运输等工作,通过政府提供集中仓储管理,一站式服务,疫情防控工作靠前指挥,冷链食品管理精准施策,完善了监管流程,提升了监管效能。

截至目前,市市场监管局共采样环境标本19446份,其中冷链食品标本8427份,外环境标本检测结果均为阴性。