寒冬时节，枣阳市鹿头镇刘庄村的羊肚菌种植基地里一派繁忙景象。致富带头人李华政带领村民们正忙着将营养包整齐地摆放到大棚里，为羊肚菌种子“加餐”。

刘庄村羊肚菌种植基地

“2020年我们种的羊肚菌，共收鲜菌1万多公斤。湿羊肚菌的价格是每斤180元，经济效益还可以，收入很可观！”李华政高兴地告诉记者。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因为其表面凹凸不平像羊肚而得名，其口感柔嫩、味美，营养价值和药用价值都非常高。种植羊肚菌具有成本低、见效快、效益高等优势。

刘庄村生产的羊肚菌

羊肚菌种植让村民在寒冬时节有了就近务工的机会。“在这里干个活，走几分钟就到了，一天80元钱，又能照顾家里，又能干活挣钱。”鹿头镇刘庄村村民陈云说。

刘庄村致富带头人李华政对羊肚菌培育格外用心，每天都要来大棚跑个四五趟儿，从种子的分离、提纯到复壮，花费了不少心思。李华政说：“我们这个基地建了66个大棚，目前羊肚菌基本上都种完了，下一步的工作就是放营养袋，要消毒，然后再铺上保温和防潮的地膜。”

羊肚菌种植劳动强度低，适合中老年人就业。刘庄村的羊肚菌种植基地每天的用工量都在30人以上。现在，基地不但解决村民就业问题，流转每亩土地还给农户500元的流转费。

刘庄村的羊肚菌种植大棚

据介绍，刘庄村羊肚菌主要销往云南、广东等地。每年4月份采摘收购完后，大棚内还将种植其他作物。

谈到下一步的打算，李华政说：“2021年将扩大到200个大棚，以农户加合作社模式，我们包菌种供应，包技术指导，包产后销售，带动村民增收致富。”

（来源：云上枣阳  融媒体记者：谢远道 邱超）