和襄阳牛肉面有着同样悠久历史的特色美食还有酸浆面。

酸浆面发源于枣阳市琚湾镇，距今已有百余年历史。在其传承和发展的过程中，酸浆面在保持个性的同时兼收并蓄各个时代的饮食文化，成为既能登上大雅之堂、也能存于乡野小馆的面食。

2009年，琚湾酸浆面被公布为枣阳市第一批非物质文化遗产，2012年又入选“湖北省首届食文化名食”，目前被列入湖北省第四批非物质文化遗产名录。

这是一碗满是“干货”的面，白菜、芹菜、绿豆芽、肉末、酸菜末、芝麻末等与劲道的面条汇聚碗中，在浆汤的滋润下各显其能，构成集酸、香、辣为一体的特色面食，味道可口鲜美，又有生津开胃、祛暑解寒之效。